Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe

managementorientiert

Autor: Harald Dettmer

CHF 90.00

ISBN: 978-3-582-04967-4

Einband: Fester Einband

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Das Standardwerk

vermittelt Studierenden an Hotelfachschulen und Fachhochschulen, Nachwuchskräften und Praktikern im Gastgewerbe das berufsspezifische BWL-Handwerkszeug auf bewährte Art
strukturiert den Lehrstoff entsprechend den Lehrplänen an Hotelfachschulen
stellt allen Kapiteln überwiegend praxisorientierte Situationen voran
sichert den Lernerfolg mit umfassenden Aufgabenblöcken am Ende größerer Lernabschnitte
wird mit seinem ausführlichen Sachwortverzeichnis zu einem Nachschlagewerk wichtiger betriebswirtschaftlicher Begriffe
wurde in der 7. Auflage in Bezug auf viele Zahlen, Fakten, Daten, Paragrafen und Schaubilder aktualisiert.

Das Standardwerk

vermittelt Studierenden an Hotelfachschulen und Fachhochschulen, Nachwuchskräften und Praktikern im Gastgewerbe das berufsspezifische BWL-Handwerkszeug auf bewährte Art
strukturiert den Lehrstoff entsprechend den Lehrplänen an Hotelfachschulen
stellt allen Kapiteln überwiegend praxisorientierte Situationen voran
sichert den Lernerfolg mit umfassenden Aufgabenblöcken am Ende größerer Lernabschnitte
wird mit seinem ausführlichen Sachwortverzeichnis zu einem Nachschlagewerk wichtiger betriebswirtschaftlicher Begriffe
wurde in der 7. Auflage in Bezug auf viele Zahlen, Fakten, Daten, Paragrafen und Schaubilder aktualisiert.

Autor	Harald Dettmer
Verlag	Handwerk + Technik
Einband	Fester Einband
Erscheinungsjahr	2016
Seitenangabe	467 S.
Ausgabekennzeichen	Deutsch
Abbildungen	zahlreiche Abbildungen
Masse	H26.0 cm x B19.0 cm x D2.3 cm 1'140 g
Coverlag	Handwerk + Technik (Imprint/Brand)
Auflage	7. A.
Verlagsartikelnummer	4967